|
|
Pasta Met Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. witte of groene asperges, bakje kant-en-klaar spekreepjes, bosje bosuitjes, potje creme fraiche, scheutje melk (of pakje roomsaus), geraspte kaas
Voorbereiding:
Schil de asperges dun en snijd het onderste stukje eraf, in stukjes van ca. 4 cm. snijden, bosuitjes in ringen snijden en wassen
Bereidingswijze:
Kook de asperges gaar in ca. 10-15 min.
afgieten en uit laten lekken.
bak de spekblokjes gaar en voeg daarna de bosuitjes toe. creme fraiche erbij en eventueel schuitje melk erbij om de saus wat dunner te maken (of pakje roomsaus aanmaken en erbij doen). asperges erbij en de saus 1 min. laten borrelen
|
|
|